Jia Tian Fu Ətraf Mühitin Mühafizəsi Oyster qabığı qablarının doğulması

Yaşıl bambuklarla kölgələnmiş qədim Şavan şəhərində qədim quyunun yanında istiridyə qabığı divarı dayanır. İstiridyə qabıqlarının təbəqələri divara səliqə ilə səpilir, günəş işığı altında ağ rəngdə parlayır.

Qədim şəhərin dərinliklərindəki Liuchun Bieyuanda, qarşınızda qədim istiridyə qabığı divarı görünür. Hündür həyət divarları səliqəli və nəhəng istiridyə qabıqları ilə sıx örtülmüşdür. Uzun müddət keçdiyi üçün istiridyə qabıqları bir qədər qaralıb və bəzi istiridyə qabıqlarında hələ də düşmə əlamətləri var. Bu istiridyə qabığı divarının 600 ildən çox yaşı var və bu, şəhərdəki ən klassik istiridyə qabığı binasıdır. Qədim dövrlərdə ərazimiz dəniz idi və dənizkənarı istiridyə ehtiyatları çox idi. Daha sonra, sahil xətti genişlənməyə davam etdikcə, bir çox istiridyə yerin altında basdırıldı və zəngin bir istiridyə mina kəməri meydana gəldi. Bu istiridyə qabıqları dərin basdırılmamışdı və qazmaq üçün çox əlverişli idi. Bundan əlavə, dənizi yemək üçün dənizə güvənirik, buna görə də adətən çoxlu istiridyə qabıqları istehsal edən çoxlu istiridyə yeyirik. Materiallar yerli olaraq toplanmışdı və ev tikmək üçün istifadə edilmişdir. İstiridyə qabığından ev tikməyin bir çox faydası var. Əvvəla, istiridyə qabıqları sərtdir və ev tikmək üçün yaxşı materialdır. İstiridyə qabığının səthi qeyri-bərabərdir, bu da ev tikmək və oğurluğun qarşısını almaq üçün istifadə edilə bilər. Daha da əhəmiyyətlisi, istiridyə qabıqları ilə tikilmiş evlər külək eroziyasının, həşərat zərərvericilərinin, suyun və nəmin qarşısını ala bilər. İstiridyə qabığı evi həm də istilik və istiliyi yaymaq funksiyasına malikdir. Orada yaşayan insanlar qışda isti, yayda sərin olurlar ki, bu da çox rahatdır.

İstiridyə kimi də tanınan istiridyə dünyada məşhur və ümumi qabıqlı balıqlardır. mənim ölkəmin istiridyə istehsalı dünya istiridyə əkinçilik istehsalında birinci yerdədir. Sahil əyalətlərində 20-dən çox növ istiridyə var və onlar sahilyanı ərazilərdə ən vacib iqtisadi qabıqlı balıqlardan biridir. Hazırda mənim ölkəmdə istiridyələrin inkişafı əsasən yeməli hissələrin emalından ibarətdir. Yeməli hissələrdən istifadə edilərkən, çoxlu sayda istiridyə qabığı tullantı kimi qəbul edilir. İstiridyə qabıqlarının hərtərəfli istifadəsinin necə həyata keçirilməsi mühüm ekoloji və iqtisadi əhəmiyyətə malik tədqiqata çevrilmişdir.

Oyster qabıqları biomineralizasiyanın tənzimlənməsi yolu ilə üzvi maddələrdən əmələ gəlir, yəni çərçivə kimi az miqdarda üzvi maddələrin makromolekullarından (zülallar, qlikoproteinlər və ya polisaxaridlər) və vahid olaraq kalsium karbonatdan ibarət yüksək nizamlı çox qatlı mikrolaylı strukturdur. molekulyar əməliyyatlar. İstiridyə qabığının əsas quruluşu üç təbəqəyə bölünür: xarici təbəqə son dərəcə nazik bərkimiş zülal kutikuludur; ortası yarpağa bənzər quruluşa və təbii qaz məsamələrinə malik olan kalkerli liflərlə toxunmuş prizma təbəqəsidir; daxili təbəqə mirvari təbəqədir, əsasən karbon turşusundan ibarətdir. Kalsium və digər minerallar və az miqdarda üzvi maddələr.

Maddi tərkibi baxımından istiridyə qabıqlarının maddi tərkibi iki hissəyə bölünür: qeyri-üzvi maddələr və üzvi maddələr.

Qeyri-üzvi maddə əsasən kalsium karbonatdır ki, bu da istiridyə qabıqlarının kütləsinin 90%-dən çoxunu təşkil edir ki, onun da (39,78±0,23)%-i kalsiumun payına düşür. Bundan əlavə, tərkibində mis, dəmir, sink, manqan və stronsium kimi 20-dən çox iz elementi də var. 1973-cü ildə Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı dəmir, mis, manqan, sink, kobalt, molibden, xrom, nikel, vanadium, flüor, selen, yod, silisium və qalay da daxil olmaqla, insan orqanizmi üçün 14 vacib mikroelement elan etdi, o cümlədən sink. insan orqanizminin böyüməsi və inkişafı üçün vacibdir. , intellektual inkişaf və immunitetin yüksəldilməsi vacibdir. Ən çox sinklə zəngin qida olaraq, istiridyə yalnız istiridyə ətində deyil, həm də istiridyə qabıqlarında sinklə zəngindir və (80±1,45) μg/g-ə çatır.

İstiridyə qabıqlarının üzvi komponentləri istiridyə qabıqlarının kütləsinin təxminən 3%-dən 5%-ə qədərini təşkil edir və qlisin, sistin və metionin kimi 17 növ amin turşusunu ehtiva edir. Qabığın üzvi maddələr hissəsi həll olunan üzvi maddələrə və həll olunmayan üzvi maddələrə bölünür və onun tərkibi qabığın növünə və böyümə dövrünə görə dəyişir, ümumiyyətlə qabığın quru kütləsinin 0,01% -dən 10% -ə qədərini təşkil edir, bunlardan həll olunan üzvi maddələrin tərkibi daha azdır, təxminən 0,03% -dən 5% -ə qədərdir.

İstiridyə qabığı əsasən prizma təbəqələrindən ibarətdir. Xüsusi yarpağabənzər fiziki quruluşu, çoxlu sayda 2-10lm mikroməsaməli strukturları və bioloji aktiv amin polisaxaridləri və xarakterik zülalları sayəsində müalicədən sonra müxtəlif funksiyalı müxtəlif məsamə strukturları əmələ gətirərək onu güclü adsorbsiya qabiliyyətinə malikdir. , daxiletmə funksiyası və katalitik parçalanma. Buna görə də xarici alimlər onu 21-ci əsrdə ən cəlbedici biomaterial modifikatoru adlandırırlar və onun geniş tətbiq sahəsi var.