Qab-qacaqların “stəkan” olmasına imkan verməyin! Siz qab-qacaq haqqında bu bilikləri bilirsinizmi?

Qab-qacaqların bir çox növləri var, ümumi olanları keramika qab-qacaq, emaye qab-qacaq, melamin qab-qacaq, şüşə qab-qacaq, taxta qab-qacaq, paslanmayan polad qab-qacaq, plastik qab-qacaq və s.. Hazırda bazarda birdəfəlik istifadə üçün nəzərdə tutulmuş qablar çoxdur. Bu cür qab-qacaq istifadə etmək asandır, lakin keyfiyyəti qeyri-bərabərdir, ona görə də istifadə edərkən xüsusi diqqət yetirilməlidir.

Aşağıda redaktor sizə tez-tez istifadə olunan üç qab-qacaq təqdim edəcək: keramika qab-qacaq, melamin qab-qacaq və paslanmayan polad qab-qacaq.

Seramik qablar demək olar ki, hər evdə olur və ən çox yayılmışdır. Seramik qablar müxtəlif dizayn və rənglərə, müxtəlif formalara, zərif və hamarlığa malikdir. Gözəl və zərif, heç bir pas, korroziya, su udma, asan yuyulma və güclü bəzək xüsusiyyətləri ilə.

Keramika qabları üçün əsasən aşağıdakı iki aspektə diqqət yetirilməlidir:

Birincisi, qurğuşun (kadmium) kimi insan sağlamlığı üçün zərərli olan həll edilmiş ağır metal duzlarının miqdarı standartlara cavab verməlidir. Keramika qabları əvvəllər toksik olmayan qablar kimi tanınırdı. Ancaq müasir dövrdə insanlar bəzi aşağı keramika qablarının tərkibində qurğuşun və kadmium kimi ağır metalların olduğunu aşkar etdilər. Aşağı məhsullar əsasən bəzi kiçik keramika müəssisələridir. Xərcləri azaltmaq üçün bu müəssisələr yüksək qurğuşun (kadmium) tərkibli və qeyri-sabit performanslı ucuz dekorativ piqmentlərdən istifadə edirlər və ya soba çox sıx şəkildə qablaşdırılır. Ümumiyyətlə, kiçik istehsalçıların istehsal etdiyi keramika qabları konsentrasiyalıdır, ona görə də alarkən böyük istehsalçıların istehsal etdiyi keramika qablarını seçməyə çalışın.

İkincisi, qızdırılan qida ilə birbaşa təmasda olması və ya yemək üçün bişirmə və qrilləmə səbəbindən məhsulun soyuq və istinin təsirinə davamlı olması tələb olunur.

Aydın olur ki, keramika məmulatları müxtəlif bəzək üsullarına görə şir rəngi, şiraltı rəng və şir rəngi olmaqla üç növə bölünür və həll olunan qurğuşun (kadmium) miqdarı əsasən məmulatın səthindəki şir üzlü bəzək materialından gəlir.

Üzüstü keramika piqmentlərindən hazırlanmış stikerlərin şir səthinə yapışdırılması və ya birbaşa məhsulun səthinə piqmentlərlə rənglənməsi yolu ilə şirli rəng hazırlanır və yüksək temperaturla hazırlanır. Şir qatının ərimə temperaturu çatmadığı üçün şəkil şirə batmır, ancaq şirəaltı təbəqənin səthinə yapışa bilir. Toxunduqda qeyri-bərabər hiss olunacaq.

Buna görə də, keramika qabları alarkən qeyd etmək lazımdır ki, çox parlaq rəngli keramika qabları yaxşı olmaya bilər, xüsusən də tikanlı, ləkəli və ya hətta çatlamış səthləri olan keramika. Bıçaq-bıçaq hazırlayın.

Melamin qab-qacaq əslində melamin süfrədir. Bu tip qablar sürətlə inkişaf etmişdir və yüksək qiymət göstəricilərinə malikdir. O, iaşə şəbəkəsi mağazalarında, yemək kortlarında, universitet (universitet) yeməkxanalarında, mehmanxanalarda, müəssisə və müəssisələrdə, reklam hədiyyələrində və digər sahələrdə geniş istifadə edilmişdir. , melamindən hazırlanmış çubuqlar, boşqablar, qablar və digər qablar çox yayılmışdır.

Adi melamin qab-qacaq bir çox üstünlüklərə malikdir, məsələn, aşağı istilik keçiriciliyi, keramika teksturası, hamar səthi, ləkələnməsi asan deyil, yaxşı suya davamlılığı, yaxşı yuyulma qabiliyyəti, qabar müqaviməti, zərbəyə davamlılığı, sınması asan deyil və qabların daha uzun əvəzlənməsi var. dövrü. Adi istehsalçıların istehsal etdiyi melamin qab-qacaq təhlükəsiz və gigiyenikdir, zəhərsiz və dadsızdır, səthi çox hamardır, losyon çox rahatdır, qövsünü avtomatik söndürə bilir, teksturası sərt və möhkəmdir, davamlı və kövrək deyildir, bir çox faydası olduğunu söyləmək olar!

Bununla belə, bəzi istehlakçıların tərkibindəki "melamin"lə bağlı narahatlıqları olacaq. Əslində, melamin qabları əslində bir növ plastik məhsuldur. Onun əsas xammalı yüksək saflığa malik melamin qatranıdır ki, müəyyən proses vasitəsilə sellüloza əlavə edilərək emal edilir. Melamin qatranı melamin və formaldehidin polimerləşməsi nəticəsində əmələ gələn polimer birləşməsidir. Melamin mühüm azot heterosiklik üzvi kimyəvi xammaldır. Melamin qab-qacaq melamin və formaldehidin kondensasiyası nəticəsində əmələ gələn yüksək təmizlikli melamin-formaldehid qatranıdır. Keyfiyyətli məhsullarda demək olar ki, sərbəst melamin və formaldehid monomer yoxdur və bu, insanlara zərər verməyəcəkdir.

Melamin qablarındakı melaminin miqrasiya miqdarı miqrasiya vaxtı, miqrasiya temperaturu və miqrasiya islatma məhlulu ilə əlaqədardır. Miqrasiya müddəti nə qədər uzun olarsa və miqrasiya temperaturu nə qədər yüksək olarsa, miqrasiya miqdarı bir o qədər çox olar. Odur ki, istehlakçılar melamin qab-qacaqlardan istifadə edərkən isitmə temperaturunun çox yüksək olmamasına diqqət etməli, mikrodalğalı sobada qızdırmaqdan, yüksək temperaturda və ya tərkibində yağlı qidalardan istifadə etməkdən və s., turşu şəraitdə istifadə etməməyə çalışmalıdırlar.

Paslanmayan polad qablar gözəl görünüşü, korroziyaya davamlılığı və münasib qiymətinə görə istehlakçılar tərəfindən bəyənilir. Bir çox ailələr uşaqlar üçün paslanmayan poladdan hazırlanmış qaşıq və qablardan istifadə etməyi xoşlayır ki, onları sındırmaq və bakteriya yetişdirmək asan deyil, təmizlənməsi çox rahatdır.

Bununla belə, bilirsinizmi? Paslanmayan polad qablar bir neçə növə bölünür, dostlar alarkən onu tanımalıdırlar!

201 paslanmayan polad: yüksək manqanlı aşağı nikelli paslanmayan polad, aşağı nikel tərkibi, zəif korroziyaya davamlılıq, əsasən aşağı səviyyəli süfrə istehsalında istifadə olunur.

430 paslanmayan polad: Dəmir + 12%-dən çox xrom təbii amillərin səbəb olduğu oksidləşmənin qarşısını ala bilər, lakin 430 paslanmayan polad havadakı kimyəvi maddələrin yaratdığı oksidləşməyə müqavimət göstərə bilməz. Və oksidləşmə (pas) halları var.

304 paslanmayan polad: Bizdə ümumiyyətlə 18-8 paslanmayan polad və 18-10 paslanmayan polad var, hər ikisi əla korroziyaya və istilik müqavimətinə malikdir. Bunların hər ikisi yüksək dərəcəli qab-qacaq materiallarıdır və nikelin tərkibi çox vacibdir ki, bu da paslanmayan poladın korroziyaya davamlılığını və dəyərini birbaşa müəyyən edir. Buna görə də, marka şirkətləri istehlakçıların alışını asanlaşdırmaq üçün qazanın dibinə 18-10 paslanmayan poladdan işarə edəcəklər.

Qabartma soda, ağartıcı, natrium hipoxlorit və s. kimi güclü qələvi və ya güclü oksidləşdirici kimyəvi maddələrlə yuyulmayın. Bu maddələr güclü elektrolitlər olduğundan, paslanmayan poladla kimyəvi reaksiyaya girəcək və beləliklə, paslanmayan polad qabların səth parıltısını məhv edəcək.

Onu boş yandırmayın. Dəmir və alüminium məhsulları ilə müqayisədə, paslanmayan polad qablar daha aşağı istilik keçiriciliyinə və daha yavaş istilik ötürmə müddətinə malikdir. Boş atəş ocağın səthinin qocalmasına və soyulmasına səbəb olacaqdır.