Dezinfeksiya üçün qab-qacaq dəsti nə qədər çirklidir

Yeməklərə xidmət etmək üçün restorana getməzdən əvvəl, ilk yarıda isinmək üçün qabları qaynatmaq üçün qaynar su sadəcə zəruridir. Filmi qoparıb qabları və çubuqları bir-bir qaynar su ilə yuyun. Bu, sadə bir vərdiş deyil, həm də hər kəsi dezinfeksiya üçün nəzərdə tutulmuş qabların sanitariyası ilə bağlı narahat edir.

Dezinfeksiya edilmiş qab-qacaq dəstləri çox yaygındır. Son illərdə Guangdong-un müxtəlif şəhərlərində sağlamlıq nəzarəti şöbələri hər il dezinfeksiya edilmiş qab-qacaq dəstləri üzərində aparılan yoxlamaların nəticələrini müntəzəm olaraq elan edirlər. Bu ayın əvvəlində, Foşan şəhərinin Shunde rayonunun Sanitar Nəzarət İnstitutu bu ilin birinci rübündə yerli mərkəzləşdirilmiş süfrə dezinfeksiya xidməti bölmələrinin təsadüfi yoxlamalarının nəticələrini açıqladı. Nəticələr təəccüblü idi.

Spot yoxlaması: Dezinfeksiya üçün nəzərdə tutulmuş qabların yarısından çoxu yerində yoxlamadan keçə bilməyib!

Set dezinfeksiya qabları üçün xidmət bölmələrinin sanitariya nəzarəti yerli sanitariya nəzarəti orqanlarının illik "müntəzəm" vəzifəsidir. İxtisassız bölmələrin səhiyyə şöbəsi tərəfindən xəbərdar edilməsi qeyri-adi deyil. Göstərmək üçün rəsmi veb saytında ictimai məlumatları yoxlayın:

Bu yaxınlarda Şunde Sanitar İnstitutu bu ilin birinci rübündə quraşdırılmış dezinfeksiya qabları üzərində aparılan yoxlamaların nəticələrini açıqladı. Rəsmi nəticələrə əsasən, 13 qab-qacaq dezinfeksiya qurğusunda reydlər aparıldıqdan sonra 9-nun keyfiyyətsiz olduğu, nasazlığın 69,2% təşkil etdiyi müəyyən edilib. Qeyri-ixtisaslı səbəb isə boşqabların, çubuqların, kasaların, stəkanların və s. hisslərin təmiz olmaması, hətta koliform bakteriyalar və sintetik yuyucu vasitələrin aşkarlanmasıdır.

2011-ci ildən bəri, Guangzhou Bələdiyyə Səhiyyə İdarəsi hər il ictimaiyyətə qeyri-kafi qablar üçün mərkəzləşdirilmiş dezinfeksiya bölmələri haqqında məlumat verir. Həmin il qeyri-ixtisas dərəcəsi 16% idi və illik keyfiyyətsiz dərəcə həyəcan verici dərəcədə artdı!

Qeyri-peşəkar səbəb koliform bakteriyaların standartı aşması ilə uyğundur.

Shenzhen, spot yoxlamaların nəticələri də göstərdi ki, keyfiyyətsiz nisbət 11,1% təşkil edib. Onun keyfiyyətsiz maddələri həmçinin koliform bakteriyalar və standartdan artıq sintetik yuyucu vasitələrdir.

Həmçinin Dongguanda, dərc edilmiş spot yoxlama nəticələri göstərdi ki, 40 ədəd təsadüfi yoxlanılıb, uğursuzluq nisbəti 27,5% təşkil edir. the

Təsadüfi yoxlama uğursuz olarsa, niyə ayıq olmalıyıq?

Bəzi qonşular yuxarıda sadalanan qeyri-müəyyən nisbəti və qeyri-müəyyən səbəblərdən razı olmadığını hiss edə bilər. Sonra, ilk növbədə, dezinfeksiya üçün nəzərdə tutulmuş qabların yoxlanılmasını başa düşməlisiniz, hansı əşyalar yoxlanılacaq və hansı əşyalar sınaqdan keçirilməyəcək.

Milli Səhiyyə və Ailə Planlaması Komissiyasının Baş İdarəsinin “Süf və içməli qablar üçün mərkəzləşdirilmiş dezinfeksiya xidməti bölmələrinin sanitariya nəzarəti standartları”nın çapı və yayılması barədə bildirişinin tələblərinə uyğun olaraq mərkəzləşdirilmiş tibbi xidmət bölmələrinə nəzarət və yoxlama sağlamlıq və ailə planlaşdırılması inzibati şöbəsi tərəfindən qab-qacaq və içməli qabların dezinfeksiyasına iş yerləri, təmizlik və dezinfeksiya avadanlığı və ya qurğuları, istehsalat suyu və istifadə olunan yuyucu və dezinfeksiyaedici vasitələr, qab-qacaq və içməli qabların zavod baxışı, qab-qacaq və içməli qabların qablaşdırılması və markalanması daxildir.

Tələblərə uyğun olaraq dezinfeksiya qabları üçün səhiyyə idarəsi qabları, boşqabları, stəkanları, qaşıqları və digər ləvazimatları sınaqdan keçirəcək və sınaq maddələrinə sensor, koliform, salmonella, stafilokok aureus, şigella, alkil (benzol) natrium sulfonat, pulsuz qalıq xlor və s.

Müxbir bir çox yerdə dərc olunan qeyri-ixtisaslı test nəticələrini yoxladı və zahirən ağ qablarda çoxlu “böhran”ların gizləndiyini tapmaq çətin deyil. Təxmini olaraq elan edilmiş keyfiyyətsiz maddələri saysaq, bunlar arasında sensor, koliform, salmonella, stafilokok aureus və sintetik yuyucu vasitələr ən çox yayılmışdır.

Sınaqdan keçə bilsək, bizim nə günahımız var?

Guangdong Əyalət Sağlamlıq və Ailə Planlaması Komissiyasının Sağlamlığa Nəzarət İdarəsi, koliform bakteriyaların aşkarlanmasına icazə verilmədiyini bildirdi. Sterilizasiya olunmuş qab-qacaqda bu bakteriya aşkar edilərsə, bu nəcisin çirklənməsinin göstəricisi hesab oluna bilər, ona görə də bağırsaqda patogen bakteriyalar ola bilər. Bu ishala səbəb ola bilər; kimyəvi dezinfeksiya üsullarından istifadə edilən qab-qacaq və içməli qablar üçün mərkəzləşdirilmiş dezinfeksiya xidməti bölmələri tərəfindən dezinfeksiya edilən süfrələrdə xlor qalıqları normadan artıqdır və uzun müddət qəbulu insan orqanizmi üçün zərərli ola bilər.

Mütəxəssislər bildiriblər ki, istifadə etməzdən əvvəl qabları çayla yaxalamaq yuyucu tozun qalıqlarını və tozu müəyyən qədər təmizləyə bilər. Şunde Rayon Sağlamlığa Nəzarət İnstitutunun Tibbi Dezinfeksiya və Sanitariya Nəzarəti Bölməsinin rəisi də "İstifadə etməzdən əvvəl qaynar su ilə yuyulmaq sadəcə psixoloji rahatlıqdır. Temperatur və vaxt kifayət etmədiyi üçün virusun dezinfeksiyasının təsiri demək olar ki, olur" dedi. sıfır."

İstehlakçılar nə etməlidirlər?

Mütəxəssislər “bir baxış”, “iki qoxu” və “üç toxunuş”u təklif edirlər. Dezinfeksiya qablarının gigiyenik problemlərinə gəlincə, “böyük ürəkli” istehlakçılar “Böyük bakteriyalar kiçik bakteriyaları yeyirlər, kiçik bakteriyalar isə əlavə olaraq istifadə olunur” deyə lağ edəcəklər. Hər kəs öz gigiyenik vəziyyətinə fikir verməli, onların uyğun olub-olmadığını sadə “bir baxış”, “iki qoxu” və “üç toxunuş”la mühakimə edə bilər.

1. Süfrə qabının plastik plyonkasının təmiz olub-olmadığını və istehsal məlumatlarının (məsələn, zavod ünvanı, əlaqə nömrəsi, məhsulun saxlama müddəti və s.) tam olub olmadığını yoxlayın;

2. Ətirli qab-qacaq deterjan, yağ ləkələri və s. qalıq iyidir;

3. Qabın quru olub-olmadığını və ya durulama qalığının olub olmadığını görmək üçün əllərinizlə qaba toxunun.